Das "Optifast" 52-Programm: Dieses Programm ist für Erwachsene sinnvoll, die unter sehr starkem Übergewicht leiden. Hierbei wird der BMI zurate gezogen und alle Erwachsenen, die einen BMI über 30 haben, werden in dieses Programm eingeteilt. Das "Optifast" II-Kurzprogramm: Dieses Programm richtet sich an Erwachsene der Übergewicht von einer falschen Ernährung her rührt. Hierbei sollte der BMI zwischen 25 und 30 liegen. Das "Optifast"-Junior Programm: Dieses Programm ist speziell auf die Bedürfnisse stark übergewichtiger Jugendlicher ausgelegt.

Die Programme von "Optifast" haben zum Ziel eine sichere, dauerhafte, aber auch schnelle Gewichtsreduzierung zu bewirken. Während ein Übergewichtiger die entsprechenden Opitfast Programme durchläuft kann immer wieder festgestellt werden, dass beispielsweise medizinische Risikofaktoren verbessert werden und Medikamentendosen gegen hohe Blutfettwerte, Bluthochdruck oder auch gegen Diabetes deutlich gesenkt werden können. Außerdem gibt es innerhalb der Programme regelmäßige Gruppentreffen, die eine gezielte Gewichtsabnahme fördern sollen.

Die Abnehmwilligen werde zu jeder Zeit innerhalb der Programm von "Optifast" durch Ernährungsfachkräfte, Ärzte, Krankenschwestern und –pflegern sowie Bewegungs- und Sporttherapeuten und sogar Psychologen betreut. Dementsprechend basiert das Grundprogramm auf neuesten Erkenntnissen der Wissenschaft und kann dementsprechend als allumfassend betrachtet werden.

Es gibt derzeit mehr als 40 Zentren, in denen "Optifast" angeboten wird. Die Therapiezentren befinden sich in Deutschland und Österreich. Die "Optifast" Programm werden ambulant angeboten und können in den normalen Alltag eingebaut werden. Außerdem stehen die Spezialisten in regelmäßigem Kontakt mit dem Hausarzt.